Llamamos lapiaz o lenar a un surco de una superficie caliza. Por regla general nos encontraremos varios lapiaces paralelos por los que el agua ha ido discurriendo disolviendo la caliza.
Su origen lo podemos encontrar en las pequeñas diaclasas (roturas que se forman en la caliza por efectos de descompresión (al quedar sobre la superficie, sin el peso del agua). Por estos pequeños canales el agua de la lluvia (o el mar, como en estas fotografías que os ofrezco de Sicilia, Cefalú) van profundizando cada vez más hasta crear grandes surcos verticales
En aquellas zonas planas y sin pendiente en donde el agua se estanca, en vez de grandes surcos encontraremos alveolos cada vez más profundos, como podéis ver en esta foto.
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